Isla Coiba Coiba Platino skiller seg ut for sine lette vegetabilske toner og en lett saftighet med en finish som er tilsatt svært delikate toner av eksotisk frukt og en ikke-invasiv tone av sjokolade. Ekstrem mykhet, svært lite syre og god sukkeravkastning fullfører bildet av denne romen som er egnet for tilberedning av enhver cocktail.
Isla Coiba representerer essensen av panamansk rom. Destilleriet ble grunnlagt i 1908 av Don Juan Ramirez og fortsatt i dag destillerer hans etterkommere etter tradisjonelle oppskrifter fra sukkerrørmelasse av beste kvalitet og lar romen eldes naturlig med all den tid og omsorg som er nødvendig for å oppnå resultatet. Takket være Mixer Srl er merket tilbake i Italia med et nytt moderne og særegent image.