Buosi Italian Dry Gin – med Buosi mørke sjokoladetabletter

Siden 1958 har det familiedrevne Buosi-selskapet spesialisert seg på konfektprodukter og på slutten av 90-tallet oppfant det Buosino, en spesiell blanding av kakao og kaffe toppet med melkeskum og mørke sjokoladekorn, akkompagnert av en teskje sjokolade. Det er nettopp denne oppskriften som inspirerte Buosi Gin, en italiensk Dry Gin med hint av kakao og kaffe. Produktdesignet går tilbake til sin opprinnelse og tar form av den tradisjonelle og eldgamle melkeflasken.
Plantene er ekspertvalgt og destillert separat. Det er italienske einebær, indonesiske kaffebønner fra Toraja-regionen på øya Sulawesi, kakaobønner fra Sur del Lago (Venezuela), sitroner fra Amalfikysten, sicilianske appelsiner og villpepper fra Madagaskar. Destillatene kombineres deretter og ginen kompletteres med salt fra de sicilianske saltpannene til Trapani.
På ganen skiller Buosi Gin seg ut for den harmoniske kontrasten mellom de pepperaktige og friske sitrusnotene. Friskheten til einer kommer deretter frem etterfulgt av lette varme toner av bitter kakao. Den lette mineraliteten til saltet forsterker smakene uten noen gang å invadere ganen. Det er ingen sødme, men det er en rik balanse av krydder- og sitrusnoter som gjør dette til en flott gin for blanding og matsammenkobling.
Prøv den i denne spesialutgaven sammen med de deilige Buosi mørk sjokoladetabletter gratis.