Ribolgin av bestemor Lisa

"Ribolgin" er en mer ekstrem, dreven og fantasifull gin. En kompleks bukett av aromaer og smaker som invaderer ganen og utvikler seg kontinuerlig, og gjengir smaken av Ribollita, en typisk rett fra den toskanske kulinariske tradisjonen. Botanikken til ginen er kombinert med kål, gulrøtter, toskansk håndverksbrød (glutenfritt), mangold, selleri, cannellinibønner, olivenblader, løk, hvitløk, salvie, rosmarin, sort pepper, timian og til slutt vann. sjø for smaken.
Prøv den i kombinasjon med karakterfull mat, som spekemat, oster og steker.
Dal Piatto al Bicchiere er et prosjekt som starter fra tradisjonelle retter gjenskapt i flytende form. Det er historien om tre barnebarn som ønsker å gjenopplive, i en ny form, sin lidenskap for landet, for autentisitet, for familien sin, for sine besteforeldre.