Sling Shot Irish Gin este produs prin combinarea a patru băuturi spirtoase diferite, create cu un mic alambic de cupru: primul este produs cu botanicele clasice ale ginului; al doilea cu citrice (portocale proaspete și organice, grapefruit roz, lămâie și lime); a treia cu menta proaspata; a patra cu turba, colectata local.
Este primul gin din lume cu turbă folosită ca botanică, un procedeu foarte diferit de cel folosit la scotch whisky: turba din distilare nu dă note de whisky, dar dă o moliciune unică, care se potrivește perfect cu notele proaspete. citrice și mentă, cele erbacee de ienupăr și cele ușor picante de cardamom.
Lough Ree Distillery s-a născut în Lanesborough, Irlanda, în vara anului 2018 din proiectul familiei Clancy de a conecta tradiția Whisky-ului la tehnologiile moderne; pentru a conecta ritmul liniștit al Irlandei rurale cu pasul sigur al unei noi generații.
Numele Slingshot înseamnă „prăștie”: evocă legenda lui David și Goliat, dar și pe cea a reginei Maeve care în timp ce se scălda în Inchcleraun a fost ucisă de o împușcătură cu praștie de pe coasta Longford: aceste povești povestesc despre acțiuni care necesitau zel, pricepere. si multa incredere in sine, caracteristici pe care le gasim in producerea acestui gin unic in lume.
Sling Shot este primul gin selectat de ilGin.it pentru proiectul Adopt A Gin, care vizează aducerea în Italia de ginuri străine deosebit de excelente, nedistribuite încă în țara noastră și în căutarea unui importator. Prin urmare, invităm importatorii să ne contacteze și cunoscătorii să încerce acest gin altfel imposibil de găsit.
