Karl Masons in njegova žena Catherine tako ljubita gin, da sta se odločila opustiti vse in v majhni vasici Bedale odpreti lastno destilarno. Tu so dali življenje svoji mojstrovini Masons Dry Yorkshire Gin, ginu, ki resnično izstopa od drugih, ne da bi pretiravali in ki se pokloni Yorkshiru. V kratkem času so osvojili številne nagrade in dosegli velik uspeh v javnosti, vsekakor zaslužen. V njihovi paleti izdelkov je tudi a-la-verzija Masons Gin Lavender in eno Izdaja čaja.
Masons Dry Yorkshire Gin modro združuje note brina s svežimi notami komarčka in sladkega korena, ki na koncu pustijo prostor za lahke note limone in nežen cvetlični pridih. Ta gin odlično deluje pri mešanju in kdo zna dati koktajlom pridih izvirnosti, ne da bi jih popačil.
