På XNUMX-talet började en grupp italienska munkar för första gången ingjuta enbär i alkohol för att skapa en likör med medicinsk funktion. Så här föddes gin, precis längs Amalfikusten. Inspirerad av denna historia hedrar Gin Malfy ursprunget till detta destillat genom att föreslå en gin som kombinerar tradition, kvalitet och innovation i en unik produkt som kan berätta om den italienska livsstilen i världen.
Sicilianska blodapelsiner skördas i november. Deras skal doppas i alkohol och pressas, sedan blandas infusionen med enbär och andra växter innan destillationsvakuum fortfarande i rostfritt stål. På näsan finner vi därför en blandning mellan den beska och den söta citrusen av apelsin som delikat berikar luktuppfattningen av produkten och gör den komplex och delikat på samma gång. På gommen är explosionen av apelsinblommor slående, åtföljd i avslutningen av en delikat ton av enbär.
