Gin Raw föddes från idén om två entreprenörer och vänner som ville skapa en gin som uppfyllde Barcelonas gourmetstandard. Av denna anledning designades den för att ge det bästa snyggt eller med is, i gin och tonic, som bas i cocktails och särskilt i kombinationer gastronomiska och sofistikerade kulinariska skapelser. Fyra experter var involverade i förverkligandet av den "sanna andan i Barcelona": en kock, Xano Saguer, en sommelier, Sergi Figueras, en bartender, Javier Caballero, och en parfymör, Rosendo Mateu.
Gin Raw produceras i små partier om 5.000 XNUMX flaskor med en speciell teknik som inkluderar klassisk destillation och användning av en matlagningsrotavap. Resultatet är en fyllig gin, kännetecknad av blommiga och kryddiga toner med en subtil nyans av rök. Friskhet och värme samexisterar med en balsamisk bakgrund, karakteristisk för enbär. Avslutningen är lång och behaglig.
Förpackningen är rik på detaljer: flaskans kropp har en satineffekt, som påminner om den låga temperaturen, karakteristisk för destillationsprocessen för denna GinRaw. Locket är tillverkat av ask, kompletterat med en aluminiumsfär. Den ockra färgen påminner om medelhavssolen.
