Först producerad av Hayman-familjen för den brittiska kungliga flottan 1863, den klassiska Navy Strength-ginen följer det ursprungliga familjereceptet. På XNUMX-talet hade England den största flottan i världen. För att förhindra att ginen ombord fuktar krutet och gör det oanvändbart, tillverkades versionerna "marinstyrka" med en högre styrka. När Royal Navy bad om en Navy Strength Gin som behöll de balanserade notegenskaperna i den engelska stilen, svarade familjen Hayman med Royal Dock Gin, ett recept som fortfarande följs idag.
I gommen dominerar toner av enbär tydligt, kombinerat med citrusskal och peppriga toner av koriander. I avslutningen framträder de överväldigande och ihärdiga tonerna av peppar och kryddor, men det är sedan återigen enbäret som gör sin väg. Hayman's Royal Dock Gin är inte bara särskilt lämplig för blandning tack vare dess klassiska och intensiva smaker, utan den rekommenderas också som tillbehör till det indiska köket eftersom dess robusta smak håller sig mot traditionella indiska kryddor.
