Destil·lat de most de raïm quebrante, especialment afruitat i suau, sense aigua ni sucre afegit, manté les olors de la matèria primera, perfecte per a excel·lents pisco sour o xilcans.
1615 Pur Quebranta Pisco
Format: 70clPisco, el destil·lat estimat per Hemingway i John Waine