Gin Tabar
Tabar Gin es destil·la a Finale Emilia, a la zona de la Baixa Mòdena, amb una tècnica tan antiga com la història de la fàbrica Casoni, que elabora licors en aquesta terra des de 1814. I com aquesta terra està envoltada de boira, així la ginebra és decisiva i envoltant com un glop de boira. El símbol d'aquesta boira és el Tabarro, al qual deu el seu nom la ginebra, que és la típica capa masculina de la zona.
Al nas Tabar Gin és essencialment cítric, però al paladar tot canvia: domina agradablement el ginebre, combinat amb notes d'angèlica i coriandre. Aleshores emergeixen els tocs de cardamom i romaní, equilibrats per una delicada nota de camamilla i una nota més fresca d'anís. Excel·lent per a qualsevol tipus de mescla, el seu sabor únic i inconfusible no deixa indiferent a ningú, així com l'equilibri perfecte de les matèries primeres.
Ardent
Gin Tabar Bergamota
Gin Tabar Bergamotto es presenta com una explosió de frescor, amb tota la vivacitat del sabor natural de la bergamota. El seu sabor cítric, amb un final llarg i intens que evoluciona en harmonia amb les notes de la resta de botànics, és agradablement complex, fresc i suau, fruit d'una combinació ben equilibrada de diferents aromes.
La seva característica nota cítrica, donada per la taronja amarga, la dolça i, sobretot, la bergamota, està de fet en perfecte equilibri amb la fresca i agradablement picant de coriandre i cardamom, amb els balsàmics de ginebre i els botànics. d'angèlica i camamilla i amb les notes fragants i aromàtiques del romaní.
La Destil·leria
Aperitiu 1814
L'Aperitiu prové d'una recepta original de la família Casoni. La selecció d'herbes aromàtiques, també collides de proximitat, llavors i fruita mediterrània, mesclades per excel·lència, fan que aquest producte sigui únic, ideal per a l'elaboració dels millors còctels.
L'aperitiu és un aperitiu caracteritzat per una nota agredolça que reflecteix la recepta històrica de la família Casoni. Garanteix un sabor ric i refrescant, interpretant millor les necessitats dels consumidors més exigents.
Vermut Vinagre Balsàmic de Mòdena IGP
Aquest vermut és de fet un licor inimitable la recepta del qual implica l'ús d'un dels productes més preuats de la zona de Mòdena, el vinagre balsàmic de Mòdena IGP. És ben sabut que el vinagre balsàmic és un producte que cal treballar i reelaborar, passar de bótes grans a bótes cada cop més petites i que requereix molt de temps i una cura acurada perquè sigui un producte molt preuat i apreciat pels gurmets.
Aquest vinagre amb un color gairebé regalèssia, un sabor únic i característic i una densitat consistent, ha obtingut al llarg dels anys la denominació d'origen controlada i és testimoni de l'excel·lència de Mòdena al món. Amb Vermut amb Vinagre Balsàmic de Mòdena Casoni ofereix als seus clients un producte d'excel·lent qualitat i estructura, un conjunt de matèries primeres fines i ben calibrades que conflueixen en una recepta absolutament original.
Altres productes
