Panmòllo 1912 de Nonna Alfa

“Panmòllo 1912” és una ginebra realment única i increïble perquè aconsegueix recrear realment els sabors típics de la tradicional sopa de tomàquet toscana, utilitzant els seus ingredients combinats amb els típics de la ginebra, com l'all i el pa, més un toc d'aigua de mar.
Expressa el seu màxim potencial acompanyat de plats especialment salats. Per exemple, una excel·lent combinació és amb pa, mantega i anxoves.
La ginebra està feta a mà de la manera més natural possible, sense l'ús d'alambins, maquinària o filtres i sense l'addició d'aromes i colorants artificials.
Dal Piatto al Bicchiere és un projecte que parteix de plats tradicionals reimaginats en forma líquida. És la història de tres néts que volen reviure, d'una forma nova, la seva passió per la terra, per l'autenticitat, per la seva família, pels seus avis.