La part més interessant de la planta del saüc són precisament les flors, amb les quals s'elaboren diverses preparacions gastronòmiques pròpies de les tradicions regionals: xarops, begudes fermentades, pastissos i pans dolços, panellets. També s'utilitzen en l'aromatització de licors i vermuts.
En còctels es poden utilitzar de moltes maneres, creant infusions i aerosols aromatitzats que oloren dolçament el got.
Le Botaniche - Flors de saüc
informació addicional
| Origen | Itàlia |
|---|---|
| Quantitat | 13 gr. |
