Gin Todi

Gin Todi va néixer de la idea de dos amics i del seu amor per Umbria. El producte és, de fet, un homenatge a la seva ciutat, Todi, destil·lat amb botànics espontanis triats a mà. Entre aquests, el llúpol, la ginesta, el Crespigno, la Rosa canina i una fruita mil·lenària com la pruna "Damaschina". El millor ginebre italià dels Apenins es combina amb les fulles de l'olivera Moraiolo.
Les lletres que conformen l'escriptura de Gin Todi a l'ampolla van ser dissenyades desglossant l'estructura geomètrica de la rosassa de la catedral de Todi.
Gin Todi s'adapta molt bé a l'elaboració de nombrosos còctels, des dels més clàssics fins als més innovadors. També hi ha molts aliments i receptes que es poden acompanyar o preparar amb ginebra pura, per exemple, amb les seves notes seques i fragants, marida perfectament amb el peix cru.