Shortcross Gin emociona amb el seu equilibri i aromaticitat, però sobretot pel final molt llarg i suau que el fa perfecte per a martinis, però també per a altres begudes a base de ginebra. Aquestes característiques s'obtenen gràcies a la destil·lació en un alambin personalitzat únic al món. La ginebra és fresca i elegant, amb delicades notes afruitades donades per la poma verda i tocs florals donats per les baies i les flors de saüc, que s'acompanyen de ginebre i equilibren les notes lleugerament amargues de coriandre i cassia, mentre que les notes herbàcies del trèvol salvatge. formen el fons. L'aroma de la ginebra no ataca el paladar, al contrari l'envolta amb la seva suavitat. Cada ampolla està plena, segellada i signada a mà.
Shortcross Gin va néixer d'una idea de Fiona i David, fundadors de la destil·leria Rademon Estate, que es van inspirar en els boscos i jardins que envolten la destil·leria. Es troba al nord d'Irlanda, en una zona plena d'exuberant vegetació.
