Seria més correcte anomenar-los baies rosades perquè són el fruit d'un petit arbre perenne (Schinius molle) originari del Perú, Xile i Bolívia. Tenen un gust lleugerament picant amb notes afruitades i florals i un lleuger picant amb notes resinosos al final. Per la seva delicadesa es presta molt bé tant per utilitzar a la cuina com per decorar còctels.
