Baies

Mixer® Frutti di bosco s'elabora amb 1,30 kg de fruits vermells com mores, groselles i nabius que després de ser netejats i premsats se sotmeten a un delicat tractament de concentració per eliminar part de l'aigua present en els fruits i donar al producte final una riquesa més gran. i un gust més persistent quan es barreja. El producte té un color vermell robí típic dels esbarzers i una forta intensitat aromàtica. El sabor recorda principalment el puré de mores recollit exclusivament al nord d'Itàlia. El sabor és ple i molt dolç, a més d'utilitzar-se per a còctels és excel·lent en combinació amb postres com cremes, mascarponi, iogurt o panna cotta.