calç

El mesclador de polpa de calç és un producte polivalent, de fet troba aplicacions tant en ús pur com diluït. S'utilitza pur per als grans, dóna un gust fresc i natural de llima madurada al sol, però també s'utilitza àmpliament en la barreja de còctels congelats com el concentrat MARGARITA MIX, obtingut de la barreja perfecta de suc de llima brasilera i sucre. Els ingredients estan ben equilibrats per tal d'obtenir un gust equilibrat entre la part àcida i la ensucrada. Mixer Lime s'utilitza pura directament a la batedora per a la preparació de margarita congelada, mentre que per a la preparació de còctels es recomana diluir-la amb 5/6 parts d'aigua sense gas. Per a les variacions afruitades del còctel Margarita només cal afegir 1 oz. d'un sabor escollit entre l'àmplia gamma de polpes Mixer. Als millors cambrers els agrada com una barreja agria i dolça concentrada, només cal diluir 1 litre de Lime Mixer en 8 litres d'aigua i afegir 1 litre de Liquid Cane Sugar Mixer per obtenir 10 litres de base àcida llesta per utilitzar a bon preu. .extremadament assequible.