Renunciar a tot i traslladar-se a l'Índia, enamorar-se de la cuina local i després tornar a casa, a la província veneciana, per tornar a portar aquesta experiència gustativa a l'aperitiu: aquesta és la història del creador de Masala Gin. Un destil·lat que sap atrevir-se i dedicat a aquells que volen alguna cosa nova.
Crida l'atenció la seva intensa aroma, la calidesa envoltant que no deixa el paladar sinó que el calma i suavitza. La canyella i el comí són els mestres a l'entrada, per deixar lloc al vinagre balsàmic de ginebre i fonoll. El pebre negre i els claus donen suport a un impacte gustatiu complex i fluid alhora.
Per beure amb gel al final d'un àpat, però sobretot en Gin Tonic amb una guarnició de fonoll silvestre. Estrictament acompanyant la cuina índia!
