Ginepraio és un Ginebra seca de la Toscana orgànica, l'única ginebra la traçabilitat de l'alcohol i les plantes territorials està totalment certificada. L'alcohol bàsic i els set botànics, de fet, provenen de la Toscana i s'infusionen per separat abans de la destil·lació en un alambin de coure per lots.
Ginepraio és una ginebra extremadament versàtil, especialment indicada per a còctels Martini i Negroni. De fet, crida l'atenció per les evidents notes de ginebre, que fan pessigolles al nas i al paladar equilibrats per les notes de la rosa canina i la balsamicitat de l'helicris..
