Japonsko

Po velkém celosvětovém úspěchu dosaženém s i whisky, Japonci také zkoušejí s i gin.

Několik palíren, od strukturovanějších až po malé řemeslné reality, začalo distribuovat své Japonské giny, vyrobené z místních a typických rostlin, jako je Yuzu, třešňové květy, zelený čaj a pepř sansho.

Japonské giny jsou velmi specifické a mají velmi jasné rozdíly ve srovnání s klasikou London Dry Gin, protagonisté v Itálii a Evropě. Zde jsou giny z Rising Sun dostupné v Gin Shopu.