Karl Masons a jeho žena Catherine milují gin natolik, že se rozhodli všeho nechat a otevřít si vlastní palírnu v malé vesnici Bedale. Zde zrodili své mistrovské dílo Masons Dry Yorkshire Gin a během krátké doby získali mnoho ocenění a dosáhli velkého úspěchu u veřejnosti. Dokázali rozšířit sortiment a vytvořit tento lahodný levandulový gin.
Edice Masons Dry Yorkshire Gin Lavender uvolňuje jemné aroma levandule, které převládá i na patře, v konečném suchu spojené s tónem anýzu. Jemný, měkký, voňavý, jistě lahodný gin.