Xamorphos Gin

Xamorfos Gin je londýnský suchý gin vyráběný v Salernu mikrolihovarem Distill-Hub, který byl slavnostně otevřen v roce 2021. Osm rostlinných látek včetně listů Kaffir, citronové trávy a pepřového fi Timutu je různě dlouho vyluhováno v alkoholu z pšenice a vody, celé je pak destilovaný v nespojité měděné alembici se dvěma dalšími rostlinnými látkami destilovanými párou: květy černého bezu a plátky červené růže. S touto konkrétní technikou se destilátorovi Lorenzovi Spagnolo podařilo získat gin s vynikající rovnováhou mezi sladkými a kořenitými vůněmi, mezi citrusovými a květinovými tóny. Příjemná intenzita a perzistence, díky kterým je Xamorfos Gin vynikajícím produktem pro míchání.