Gin Todi

Gin Todi se zrodil z myšlenky dvou přátel a z jejich lásky k Umbrii. Výrobek je ve skutečnosti poctou jejich městu Todi, destilovaný z ručně sbíraných spontánních rostlin. Mezi ně patří chmel, metla, Crespigno, Rosa canina a prastaré ovoce, jako je švestka "Damaschina". Nejlepší italský jalovec z Apenin je kombinován s listy olivovníku Moraiolo.
Písmena, která tvoří nápis Gin Todi na láhvi, byla navržena rozbitím geometrické struktury rozetového okna katedrály Todi.
Gin Todi se dobře hodí k přípravě mnoha koktejlů, od těch nejklasičtějších až po ty nejinovativnější. Existuje také mnoho jídel a receptů, které lze doplnit nebo připravit s čistým ginem, například se svými suchými a voňavými tóny se skvěle hodí k syrovým rybám.