Soero je výsledkem výzkumné práce, kterou inicioval Dario Olmeo, majitel koktejlového baru Maracaibo v Lido San Giovanni v Algheru.
Jalovec a myrta pocházejí ze Sardinie a přidává se do nich koriandr, levandule, růže, med, pomeranč, fialka, kardamom, citron, jasmín, černý pepř a andělika. Harmonický díky dokonalé rovnováze a velmi jemný na patře díky procesu destilace mědi, má jemnou a zářivě žlutou barvu, která předjímá jeho svěží charakter, oživený tóny citrusových plodů.
Soero Gin se hodí k míchání, počínaje klasickým Gin Tonikem, ale nepřekračovat příliš pikantní a citrusové ingredience, pokračovat nádechem klasiky, ale je také ideální pít přímo.
Letní a v elegantním balení je to výborný gin k ochutnání i jako dárek.
