Karl Masons og hans kone Catherine elsker gin så meget, at de har besluttet at opgive alt og åbne deres eget destilleri i den lille landsby Bedale. Her gav de liv til deres mesterværk, Masons Dry Yorkshire Gin, en gin, der virkelig skiller sig ud fra de andre uden at overdrive det, og som hylder Yorkshire. På kort tid har de vundet mange priser og opnået en stor succes hos offentligheden, bestemt fortjent. I deres sortiment af produkter er der også en a-la-version Masons Gin Lavendel og en Te udgave.
Masons Dry Yorkshire Gin kombinerer klogt noterne af enebær med de friske noter af fennikel og lakrids, som i finishen giver plads til lette noter af citroner og et delikat blomsterpræg. En gin det fungerer godt i blanding og hvem ved, hvordan man giver et strejf af originalitet til cocktails uden at forvrænge dem.
