Ένα τζιν που τα εμποτίζει όλα αρώματα και γεύσεις χαρακτηριστικές της περιοχής της Αίτνας: Άρκευθος, Σκούπα και Πικρό Πορτοκάλι το χαρακτηρίζουν δίνοντάς του φρεσκάδα, που τονίζεται από τη βαλσαμική φύση του μάραθου. Το φουντούκι προστίθεται επίσης σε έγχυμα για να δώσει λιπαρό και στρογγυλό τόνο στο ρόφημα. Το Volcano Gin είναι καλά δομημένο, ισορροπημένο και επίμονο στο στόμα, η σκούπα δίνει μια ενδιαφέρουσα γλυκιά/πικρή αντίθεση. Τα βοτανικά, έχοντας αναπτυχθεί στις πλαγιές του ηφαιστείου, παρουσιάζονται με μια πολύ ενδιαφέρουσα και μοναδική ορυκτή νότα. Το απόσταγμα προορίζεται να είναι μεθυσμένος κατευθείαν και όχι μόνο ανάμεικτα, σαν χωνευτικό.
Μεγάλη προσοχή όχι μόνο στην ανάπτυξη της έρευνας μέσω της ανάτασης της εδαφικότητας, αλλά και στη μελέτη της συσκευασίας, μεγάλης και απήχησης, ειδικά χάρη στα καπάκια, της βιοτεχνικής παραγωγής και φτιαγμένη με άμμο Αίτνας.
