Το Taggiasco Extravirgin γεννήθηκε από ένα πείραμα που έγινε τυχαία που κατέστησε δυνατό να ανακαλύψουμε ότι οι ελιές μπορούν να είναι μια εξαιρετική βοτανική για το τζιν. Και έτσι, μετά από ένα χρόνο πειραματισμού, επιτεύχθηκε η τέλεια ισορροπία μεταξύ των αρωμάτων και το Taggiasco Extravirgin θα εκπλήξει πραγματικά για η εξαιρετική ισορροπία ανάμεσα στις νότες του αρκεύθου και τις γλυκές νότες του αποστάγματος ελιών Taggiasca, που εξαχνώνονται από μια τελική πικάντικη νότα που δίνεται από το ροζ πιπέρι. Στο Gin Tonic, το Negroni και πολλά άλλα κοκτέιλ με βάση το τζιν μπορεί να δώσει μια ξεχωριστή και απόλυτα ευχάριστη πινελιά.
Το 2021 ο Taggiasco ντύνεται με ένα νέο οικολογικό μπουκάλι, πλήρως ανακυκλώσιμο. Ένα μοντέρνο, ιδιαίτερο τζιν, που δικαίως έχει κερδίσει πολυάριθμα εθνικά και διεθνή βραβεία.