Οι Hayman's Distillers είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που δραστηριοποιείται στην Αγγλία από το 1863 και σήμερα βρίσκονται στην πέμπτη γενιά τους. Αφιερώνεται κυρίως στην παραγωγή παραδοσιακών αγγλικών τζιν, ακολουθώντας και προστατεύοντας τις αυθεντικές συνταγές του XNUMXου αιώνα. Αυτό ισχύει και για το Hayman's Sloe Gin, έμβλημα των τυπικών βρετανικών χριστουγεννιάτικων γεύσεων.
Υπάρχει μόνο ένα βασικό συστατικό για να φτιάξετε ένα αληθινό Αγγλικό Sloe Gin: ο χρόνος. Για περισσότερα από 150 χρόνια, η Hayman's αφιερώνει τρεις μήνες το χρόνο δημιουργώντας το παραδοσιακό κόκκινο Sloe Gin, λαμπερό με χειμωνιάτικα χρώματα, γεύσεις και αρώματα. Κάθε φθινόπωρο επιλέγονται τα sloes από τους φράχτες για να τους δώσουν το χαρακτηριστικό άρωμα δαμάσκηνου και το έντονο κόκκινο χρώμα.
Εκτός από το ότι πίνεται σκέτο ή ανάμεικτο, το Hayman's Sloe Gin συνιστάται σε συνδυασμό με πιάτα με κυνήγι ή ως υποκατάστατο του κόκκινου κρασιού για να μαγειρεύετε κρέας ελαφιού ή πάπιας.
