Ο Karl Masons και η σύζυγός του Catherine αγαπούν τόσο πολύ το τζιν που αποφάσισαν να εγκαταλείψουν τα πάντα και να ανοίξουν το δικό τους αποστακτήριο στο μικρό χωριό Bedale. Εδώ έδωσαν ζωή στο αριστούργημά τους, Masons Dry Yorkshire Gin, ένα τζιν που πραγματικά ξεχωρίζει από τα άλλα χωρίς να το παρακάνει και που αποτίει φόρο τιμής στο Yorkshire. Σε σύντομο χρονικό διάστημα έχουν κερδίσει πολλά βραβεία και έχουν σημειώσει μια μεγάλη επιτυχία με το κοινό, σίγουρα άξια. Στη γκάμα των προϊόντων τους υπάρχει και a-la-version Masons Gin Lavender και ένα Έκδοση τσαγιού.
Masons Dry Yorkshire Gin συνδυάζει σοφά τις νότες του άρκευθου με τις φρέσκες νότες μάραθου και γλυκόριζας, που στο τελείωμα αφήνουν χώρο για ελαφριές νότες λεμονιού και μια λεπτή λουλουδάτη πινελιά. Ένα τζιν που λειτουργεί υπέροχα στη μίξη και ποιος ξέρει να δίνει μια νότα πρωτοτυπίας στα κοκτέιλ χωρίς να τα παραμορφώνει.
