Το Eugin Distilleria Indipendente είναι το πρώτο αποστακτήριο αποκλειστικά αφιερωμένο στο τζιν στη Βόρεια Ιταλία - το τρίτο στην Ιταλία. Εδώ χρησιμοποιούν ένα αλεμβικό - που ονομάζεται Robert - έθιμο σχεδιασμένο για τις ανάγκες των παραγωγών, Eugenio και Niccolò Belli, το οποίο λειτουργεί τόσο ως παραδοσιακή κατσαρόλα όσο και ως κεφαλή καρτέρι.
Τα πρώτα τους τζιν είναι τα Eugin N.7 και Eugin N.9. Το Eugin N. 7 είναι ένα πολύ φρέσκο London Dry χάρη στα εσπεριδοειδή που ξηραίνονται απευθείας από τους παραγωγούς χωρίς να χρησιμοποιούν το λευκό μέρος της φλούδας, που θα έδινε πικρές νότες στο απόσταγμα. Επικρατεί ο άρκευθος, σε συνδυασμό με ποώδεις και βαλσαμικές νότες που δίνουν η μέντα, το θυμάρι και το φασκόμηλο. Η ίριδα, η γλυκόριζα και το χαμομήλι κάνουν το τελείωμα ιδιαίτερα απαλό.
