Glendalough Wild Botanical Gin

Το ιρλανδικό αποστακτήριο Glendalough αρχικά παρήγαγε μόνο εποχιακά τζιν, αλλά από τα αιτήματα των μπάρμαν γέννησαν το Glendalough Wild Botanical Gin για όλες τις εποχές. Επίσης, φτιαγμένο στο χέρι σε μικρές παρτίδες χρησιμοποιώντας τοπικά βοτανικά διαλεγμένα με το χέρι, διαφέρει από τα άλλα τζιν της σειράς γιατί καλωσορίζει τα καλύτερα κάθε φάσης του χρόνου: στη μύτη, μάλιστα, αναδύονται ανοιξιάτικες νότες και τα αρώματα του άρκευθου και του φρέσκου λεμονιού είναι ξεκάθαρα αναγνωρίσιμα, ενώ στον ουρανίσκο διακρίνονται αρχικά οι πιο καλοκαιρινές λουλουδένιες νότες, μετά οι φρουτώδεις του φθινοπώρου και τέλος οι χειμωνιάτικες πικάντικες νότες. Ένα πραγματικά εξαιρετικό τζιν, τέλειο σε τζιν τόνικ με μια απλή φέτα γκρέιπφρουτ ή με ένα πορτοκάλι και ένα κλαδάκι μέντας.