El frijol tonka (Dipteryx odorata) son las semillas del fruto de un árbol originario de Centroamérica llamado normalmente cumaru. Con forma de almendra aplanada, su piel está arrugada y es de color marrón oscuro a negro.
El aroma de las habas tonka es particular con un fuerte componente que recuerda a la almendra con notas de vainilla y canela. Basta con rallar un poco sobre las bebidas para que suelten un agradable y dulce aroma a vainilla.
información adicional
| PROCEDENCIA | América Central |
|---|---|
| Cantidad | 30gr. |
