Le Botaniche - Flores de Ginestra

Las flores de la retama (Cytisus) son de un color amarillo intenso y en nariz son dulces y agradables. Suelen utilizarse en infusión para té y tisanas relajantes. Los pétalos amarillos decoran y pueden enriquecer con aromas multitud de platos, desde ensaladas hasta recetas a base de pescado, desde postres hasta macedonias. En coctelería representan una hermosa decoración que otorga dulces y deliciosos aromas a miel.