Las cáscaras de limón (Citrus Limon) deshidratadas a bajas temperaturas son prácticas y versátiles. Son ideales para infusiones aromáticas, cremas y pasteles, pero también acompañan de maravilla a pescados cocinados en papel aluminio, carnes blancas o mariscos. Además, la ralladura de limón es una nota aromática muy importante en muchos licores e infusiones, así como en algunas cervezas de sabor fresco.
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PROCEDENCIA | Zonas de clima templado |
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Cantidad | 20gr. |