De la misma familia que la pimienta negra, Java Long Pepper (Piper retrofactum) tiene un ligero picante y un complejo ramo de aromas que van desde la nuez moscada hasta la resina y toques cítricos. Para ser molido en un mortero o como se hace con la nuez moscada, por su ligereza es apto para cualquier tipo de plato, postre e incluso cócteles!
Le Botaniche - Pimienta larga de Java
