/ar-GIN-tà-rio/

/ar-GIN-tà-rio/ quiere representar la tierra de Argentario. La receta fue desarrollada en colaboración con Oscar Quagliarini, imaginando un viaje onírico de perfumes partiendo de la roca y llegando a las terrazas de uva blanca de Ansonica, de allí el toque final de aguardiente de uva proveniente de los viñedos de los creadores de la ginebra.
/ar-GIN-tà-rio/ es una ginebra equilibrada y suave, de larga persistencia. En nariz, la lentisco y los recuerdos de matorral mediterráneo se perciben de inmediato junto con las notas cítricas que aportan la piel de naranja amarga y la melisa, completadas por los aromas florales del jazmín y las notas de enebro. En boca se percibe la sapidez del hinojo de mar que también aporta frescura con una marcada nota balsámica y resinosa, bien contrastada con los cítricos y el dulzor del aguardiente de uva, que emerge levemente en el final.