Essense es una marca italiana enfocada en el café de filtro y métodos de extracción alternativos al espresso. Coffee Gin nació del deseo de estimular la curiosidad hacia un ingrediente, el café, a menudo subestimado en el mundo de la coctelería.
La ginebra se elabora en la histórica destilería Bordiga 1888. Los granos de café se utilizan como botánico, sin añadir infusiones al destilado. Su transparencia recuerda su autenticidad y una nota afrutada muy leve de café etíope es perceptible solo para los paladares más experimentados.
En boca comienza fresco y balsámico para continuar con notas cítricas. El café aporta una extraordinaria suavidad y redondez, manteniendo la auténtica alma de las notas de enebro de esta ginebra artesana.
