Ginebra Acqueverdi

Gin Acqueverdi toma su nombre de los manantiales de montaña de Val d'Aosta, cerca de la destilería La Valdotaine, que se caracterizan por el hermoso color verde-turquesa que le dan los minerales contenidos en las aguas, que le dan a la ginebra su sabor particular. Además de su fuerte mineralidad, la ginebra también se caracteriza por notas aromáticas herbáceas y florales distintivas. data de los botánicos recolectados en el valle detrás de la destilería. Entre estos encontramos rosal alpino, malva, pino de montaña, brotes de pino y genepy. Incluso el Enebro procede del Valle de Aosta, donde está muy extendido y se utiliza para aromatizar alimentos y para preparar tisanas y licores. Y es precisamente del tradicional licor de enebro, elaborado por maceración tanto de las bayas como de las ramitas de enebro, que se inspira la elaboración del Gin Acqueverdi, en el que se han macerado las ramas de la planta junto con las bayas. El resultado es una ginebra verdaderamente única, con un sabor pleno y perfectamente equilibrado y un característico color amarillo pajizo.