Gin Lu, como los precursores Gin Mi e ginebra ti, se produce en pequeños lotes con el máximo cuidado, atención al detalle y con materias primas de la más alta calidad en un pequeño pueblo en las colinas de Savona, Cengio. Las ginebras de Rossella y Lele Saporiti son el resultado de un trabajo en sinergia entre profesionales del mundo de la Alimentación y Bebidas: Alessandro Pancini y Luca Graffo de Origen de laboratorio junto con Tommaso Coppo, Chef y Head Barman del Drop Cafè en Casale Monferrato.
el paso por las diferentes barricas -Roble, Morera, Enebro- da una primera sensación cálida y profunda de taninos, maderas y especias. Lentamente, en el postgusto, emergen los aromas cálidos y dulces de la Rosa de Damasco y la Naranja y los tonos ahumados de Lapsang Souchong. El final es muy largo, potente, suave. De hecho, Gin Lù es una excelente sobremesa, compleja y cálida, pero en la rocas también es un fantástico aperitivo, sobre todo si se acompaña de una rodaja de naranja o una cereza al marrasquino
