Ginberg es una ginebra artesanal Cold Compound creada a partir de una base de alcohol suave de origen cereal en el que los botánicos se infusionan en frío y no se filtra, para conservar todo el aroma y color que desprenden de forma natural los botánicos. El agua utilizada para bajar el grado alcohólico a 43% Vol. es agua de manantial que brota a casi 2000 metros sobre el nivel del mar, no destilada ni filtrada. La ginebra refleja los principios de Officina degli Infusi, nacida en Calabria en 2020 con la intención de resurgir las tradiciones locales desde la materia prima hasta el procesamiento.
Ginberg es rico e intenso en boca, muy sabroso y fresco; con una persistencia ligeramente amarga, pero muy agradable gracias a la nota fuerte y distintiva de la bergamota.
