La ginebra de la hermana

La ginebra de la hermana es una Ginebra fría compuesta al 40% vol.., que es una ginebra elaborada a partir de una base de alcohol suave de cereales al que se le añaden los distintos botánicos fríos. Se trata de una técnica que se remonta a la época de la prohibición, época en la que las denominadas "Bathub Gin" se elaboraban siguiendo exactamente este procedimiento. Con esta técnica se extrae una mayor cantidad de aceites esenciales y por tanto del aroma de las distintas plantas, flores y especias presentes, obteniendo un producto más aromático y complejo que la clásica ginebra destilada. Las notas predominantes de Sister's Gin son las de violetas frescas, combinadas con toques de enebro y cilantro..