Ginebra de tomate negro

Black Tomato Gin es una ginebra única en el mundo, no solo por su particular botella negra, sino sobre todo por la presencia del raro tomate negro entre los botánicos, con una pequeña adición de agua salada. Los otros botánicos, además del enebro, se mantienen en secreto, pero se sabe que su elección se inspiró en la naturaleza que rodea a la destilería holandesa donde se produce la ginebra. Los tomates negros se cultivan en Sicilia y le dan a la ginebra todo su sabor, con sus típicas notas herbáceas y dulces que dominan a todas las demás.. Otras notas menos perceptibles emergen durante la degustación suave junto con un sabor ligeramente salado, mientras que el enebro se siente más en nariz que en boca. La ginebra es perfecta para creaciones particulares, aprovechando los sabores del tomate, quizás combinándolo con albahaca o guindilla.