ciudadela

Ginebra compleja, refinada y elegante, destilada según una antigua receta del siglo XVII. En nariz y en boca predomina el enebro en los otros botánicos, pero es equilibrado por las notas florales y ligeramente especiadas de los demás botánicos y por las notas de cítricos .
Citadelle Gin se produce en Cognac solo entre marzo y noviembre con un raro y antiguo alambique de cobre que utiliza un sistema de llama abierta. El maestro destilador Alexandre Gabriel utilizó ingredientes botánicos modernos para crear una ginebra que se producía desde el siglo XVIII en lo que en ese momento era la destilería exclusiva del rey de Francia.