Old Curiosity Chamomile & Cornflower Secret Garden Gin es fresca y aromática, ligeramente herbácea. Las notas predominantes son las florales de manzanilla, acompañadas de notas cítricas y una ligera nota especiada.. El aciano le da a la ginebra su color azul y la habilidad casi mágica de cambiar de color cuando se le agrega agua tónica.
Las flores se cultivan y se recogen a mano en The Secret Herb Garden en las colinas a las afueras de Edimburgo, mientras que la ginebra se destila en Old CUriosity Distillery.