Producida por primera vez por la familia Hayman para la Royal Navy británica en 1863, la ginebra clásica Navy Strength sigue la receta familiar original. En el siglo XIX, Inglaterra contaba con la flota naval más grande del mundo. Para evitar que la ginebra a bordo humedezca la pólvora y la deje inutilizable, las versiones de "fuerza naval" se produjeron con una concentración mayor. Cuando la Royal Navy pidió una Navy Strength Gin que conservara las notas equilibradas características del estilo inglés, la familia Hayman respondió con Royal Dock Gin, una receta que todavía se sigue en la actualidad.
En boca dominan claramente las notas de enebro, combinadas con piel de cítricos y notas picantes de cilantro. En el final emergen las arrolladoras y persistentes notas de pimienta y especias, pero es entonces de nuevo el enebro el que se abre paso. Royal Dock Gin de Hayman no solo es particularmente adecuado para mezclar gracias a sus sabores clásicos e intensos, sino que también se recomienda como acompañamiento de la cocina india, ya que su sabor fuerte se mantiene firme frente a las especias tradicionales de la India.
