Kissing.Lab es una joven empresa agrícola que se dedica principalmente al procesamiento biológico de KissinGarlic, según las antiguas tradiciones agrícolas de la zona de Montepulciano, en la Toscana. Y es precisamente utilizando los botánicos que crecen alrededor de sus campos de cultivo que han recreado en su Gin Bacio los aromas y sabores típicos de la zona: enebro, laurel, romero, lavanda, hoja de olivo, ciruela, flor de saúco, verbena.
Gin bacio es una ginebra seca destilada de la Toscana que se caracteriza por los toques inmediatos de enebro que se combinan con las notas dulces y afrutadas de la flor de saúco y la ciruela local llamada "pata de monja". Luego emergen las notas herbáceas que dan profundidad y complejidad al destilado, que permanece largo tiempo en boca, suave y aterciopelado.
