Gin Timut es un destilado seco y muy complejo a pesar del uso de solo dos botánicos destilados por separado en alambique. Las notas de enebro siguen muy presentes combinadas con las mil facetas de Timut Pepper que le dan a esta ginebra notas especiadas y herbáceas pero también ligeramente cítricas, de ahí su nombre: Gin Timut.
Producido por la reconocida destilería Gavioli, en funcionamiento desde 1965, el Gin Timut es excelente para beber solo y permite crear un Gin Tonic muy especial con una tónica neutra o ligeramente cítrica.
