Soero es el resultado de un trabajo de investigación iniciado por Dario Olmeo, propietario de la coctelería Maracaibo en Lido San Giovanni, en Alghero.
El enebro y el mirto proceden de Cerdeña y se les añade cilantro, lavanda, rosa, miel, naranja, violeta, cardamomo, limón, jazmín, pimienta negra y angélica. Armonioso gracias al perfecto equilibrio y muy delicado en boca gracias al proceso de destilación de cobre, tiene un color amarillo delicado y brillante, que anticipa su carácter fresco, avivado por notas cítricas.
Soero Gin se presta bien para mezclar, empezando por el clásico Gin Tonic, pero sin excederse con ingredientes demasiado especiados y cítricos, siguiendo con una vuelta de tuerca a los clásicos, pero también es ideal para beber solo.
Veraniega y con un elegante packaging, es una ginebra excelente para degustar y para regalar.
