Cuenta la leyenda que, tras beber un misterioso elixir, un toro logró vencer al dragón que sembró el terror en la ciudad de Turín: desde entonces el toro se destaca en el estandarte de la ciudad, como símbolo del coraje de sus habitantes. . Taurus Gin quiere recordar la audacia de aquel toro y el mágico elixir que le daba fuerza, envolviéndose en el misterio de su increíble color naturalmente negro.
Es un vino complejo, bien estructurado, elaborado con siete botánicos entre los que destacan en boca la pimienta y el jengibre, con notas especiadas persistentes que dominan el final de forma armoniosa. Para ser probado suave y muy elegante en la mezcla.