Con Beefeater Burrough Reserve, el maestro destilador Desmond Payne quería explorar nuevas experiencias sensoriales y experimentar con un enfoque diferente de la ginebra. Esta versión añeja está dedicada al fundador de la destilería, James Burrough, y para la elaboración se utilizó el antiguo alambique que era de su propiedad. A continuación, el London Dry se deja reposar en una mezcla de barricas de roble bordelés blanco y rojo.
Beefeater Burrough Reserve se caracteriza por fuertes notas de enebro combinadas con notas especiadas y delicadas de roble, con toques de frutos secos y regaliz en el final. Sabor largo y complejo, agradablemente suave y en mezcla.
